Der letzte Schritt in der Weinbereitung ist die Abfüllung. Und auch bei diesem Arbeitsgang gibt es zahlreiche Stellschrauben, an denen man drehen kann, um den Wein möglichst schonend in die Flasche zu bekommen.
Dürfen wir vorstellen? Das sind die Pinots, hierzulande eher als Burgunder bekannt. Im OnlineSeminar "Burgunderwunder" lernen Sie unter anderem die drei typischen Mitglieder dieser köstlich netten Familie kennen, Grauburgunder, Weißburgunder und natürlich „König“ Spätburgunder.
Sommelière Christina Fischer wird mit Ihren Gästen Alison Flemming MW, Daniel Deckers, Jounalist bei der FAZ und den Winzern Yquem Viehauser, Julia & Benedikt Baltes, über dieses Thema diskutieren.
Die kalte Jahreszeit hat begonnen. Mit der Jahreszeit ändert sich das Trinkverhalten. Leichte Weine und Rosés stehen jetzt oft in der zweiten Reihe, dafür
Kategorie: WeinwissenWir gehen auf Entdeckungstour und stellen an jedem ersten Donnerstag im Monat mit Hilfe renommierter Experten eine deutsche Weinregion vor. Hierbei sprechen wir über Boden, Klima, Rebsorten und regionale Besonderheiten.
Kategorie: Anbaugebiete | Weinwissen