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Cuvée

Bei einer Cuvée werden verschiedene Grundweine miteinander vermählt, um die Qualität des Endproduktes zu erhöhen. Für die Cuvée gilt das Aristoteles-Zitat: "Das Ganze ist mehr als die Summe seiner Teile."

Weitere Beiträge

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  Lagenklassifikation – WeinEntdeckerWissen OnlineSeminar

  In diesem Online-Seminar führt uns Caro Maurer MW durch die Grundlagen und Feinheiten der Lagenklassifikation. Mit dabei außerdem: Lisa Bunn, Weingut Lisa Bunn & Gunther Künstler, Weingut Künstler

  Kategorie: Weinwissen
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  🍇 Gärung 🍇 – WeinEntdeckerWissen OnlineSeminar

  Referent: Denis Duhme
  Außerdem mit dabei: Hanspeter Ziereisen, Weingut Ziereisen & Dr. Michael Reuther, Wachtenburg Winzer & Weinberater
  
  Weintypen
  Wein 1: Weißwein, Gärung mit Reinzuchthefe
  Wein 2: Weißwein, Spontangärung ohne Reinzuchthefe
  Wein 3: Weißwein oder PetNat mit sichtbarer Hefe (unfiltriert)

  Kategorie: Weinwissen
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  🍇 Chardonnay 🍇 – WeinEntdeckerWissen OnlineSeminar

  Die mit Chardonnay bestockte Rebfläche wächst stetig. Wir schauen uns die Sorte mal etwas genauer an.
  
  Referent: Manuel Bretschi
  Außerdem mit dabei: Sabeth Sedlatschek vom Weingut Gebrüder Mathis in Baden, Sommelier Florian Richter, Florian Fine Wine und Volker Freytag, Rebschule Freytag.

  Kategorie: Weinwissen