Im Vergleich zur Weinlese per Hand hat die Maschinenlese Vor- aber auch Nachteile. Man kann mit dem Vollernter beispielsweise schneller und flexibler ernten aber die Selektion der Trauben ist bei der Maschinenlese nicht möglich.
WeinEntdeckerWissen OnlineSeminar
Kategorie: WeinwissenWeiß, Rosé und Rot - Prickelnde Sekt-Vielfalt aus Spätburgunder Wir entdecken gemeinsam die faszinierende Welt der Sekttypen Weiß, Rosé und Rot mit der Besonderheit, dass diese jeweils aus Spätburgunder und damit aus ein und derselben roten Rebsorte bereitet werden.
Erfahren Sie auf unterhaltsame Art, wie der unterschiedliche Ausbau den Charakter des Sektes grundlegend beeinflusst.
Moderation: Ana Waldburg
Auch mit dabei: Christoph Graf (Schloss VAUX) und Alexander Röther (Henkell Freixenet)
In Zusammenarbeit mit dem Deutschen Sektverband.
In diesem Online-Seminar führt uns Caro Maurer MW durch die Grundlagen und Feinheiten der Lagenklassifikation. Mit dabei außerdem: Lisa Bunn, Weingut Lisa Bunn & Gunther Künstler, Weingut Künstler
Kategorie: Weinwissen