Im Herbst ernten die Winzer die Trauben, um deren Wachstum sie sich das ganze Jahr über gekümmert haben. Der genaue Erntezeitpunkt hängt von der Witterung und vom Zustand der Trauben ab.
Frank Brunswig, TV-Koch und Weinexperte und Sebastian Lisges, Sommelier im FAVORITE in Mainz beleuchten das Thema Wein & Speisen.
Kategorie: WeinwissenKlicken Sie rein, wenn Alison Flemming MW und Christina Fischer sowie die Winzer Vincent Hürter aus Ingelheim und Konrad Salwey aus Oberrottweil aus nationaler und internationaler Sicht über Spätburgunder, Pinot Noir, diverse Schattierungen, Stile, Terroir und gastronomische Trends sprechen.
Kategorie: WeinwissenDie Jahrhundertflut im Ahrtal im Sommer 2021 wird vielen noch lange in Erinnerung bleiben. Was für Auswirkungen hatte diese Katastrophe auf die Ahr als Weinregion? Und wo steht sie heute, gut zwei Jahre später? Alexander Kohnen vom International Wine Institute bringt Sie auf den neuesten Stand im OnlineSeminar zum Weinanbaugebiet Ahr und geht zusammen mit Ahr-Experte Paul Gieler und Winzer Thomas Nelles auf die Weine des kleinen aber feinen Anbaugebiets ein.
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