Ein Glas aufs Leben: Schäumend sprudelt der #Sekt ins Glas, tausende feine Bläschen wirbeln auf, formieren sich zu filigranen Perlenschnüren, die funkelnd nach oben tanzen. Man könnte ihnen ewig zusehen - wenn es nicht noch viel reizvoller wäre, dieses prickelnde Spiel im Mund zu spüren und die frischen Aromen zu entdecken.
Weiterführende Informationen: https://www.deutscheweine.de/wissen/wein-mehr/winzersekt/
Südlich von Worms bis zur französischen Grenze erstreckt sich das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands, aus dem einige Qualitätsvorreiter für den Wein aus deutschen Anbaugebieten stammen. „Pfälzer Wein ist einfach herzlich, so wie wir“, erklärt Janina Huhn, ehemalige Deutsche Weinkönigin. Besonderer Stolz der Pfälzer Winzer ist der Riesling, den laut der ehemaligen Weinmajestät jeder, der der Pfalz einen Besuch abstattet, zum Einstieg probieren sollte. Die DVD mit dem 30-minütigen Film "Willkommen in besten Lagen" sowie Einzelportraits aller 13 deutschen Anbaugebiete ist erhältlich im Shop des Deutschen Weininstituts: http://shop.deutscheweine.de/index.php/homepage-produkte/dvd-faszination-wein.html
Kategorie: Anbaugebiete | WeinwissenDer letzte Schritt in der Weinbereitung ist die Abfüllung. Und auch bei diesem Arbeitsgang gibt es zahlreiche Stellschrauben, an denen man drehen kann, um den Wein möglichst schonend in die Flasche zu bekommen.
Kategorie: WeinwissenBodenbearbeitung und Pflanzenschutz sind notwendig um optimale Wachstumsbedingungen für die Reben zu schaffen und um sie vor Schädlingen zu schützen.
Kategorie: Weinwissen