Zum Schutz Ihrer persönlichen Daten ist die Verbindung zu YouTube blockiert. Durch das Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Google.

Online-Tutorial: Rotweine für Fortgeschrittene

Klimawandel hin oder her - auch wenn sie immer weniger und von vielen Weintrinkern belächelt werden, haben Rotweine mit maximal 12,5 % vol. ihre Berechtigung. Ihr steht auf Trinkfluss, Leichtigkeit und Eleganz? Dann seid ihr hier richtig: Trollinger, Portugieser, Spätburgunder und Schwarzriesling haben dabei die Nase vorn. Mit dabei: Martin Kössler (K & U – Die Weinhalle), Christoph Raffelt, (Originalverkorkt), Marian Henß, (Head-Sommelier PURS), Alexander Götze, (Weingut Wasenhaus) und Manuel Bretschi (DWI).

Weitere Beiträge

• 

  Die menschliche Sensorik und die Sensorik von Speise und Wein

  WeinEntdeckerWissen OnlineSeminar

  Kategorie: Weinwissen
• 

  Sektfarben – WeinEntdeckerWissen OnlineSeminar

  Weiß, Rosé und Rot - Prickelnde Sekt-Vielfalt aus Spätburgunder Wir entdecken gemeinsam die faszinierende Welt der Sekttypen Weiß, Rosé und Rot mit der Besonderheit, dass diese jeweils aus Spätburgunder und damit aus ein und derselben roten Rebsorte bereitet werden.
  Erfahren Sie auf unterhaltsame Art, wie der unterschiedliche Ausbau den Charakter des Sektes grundlegend beeinflusst.
  
  Moderation: Ana Waldburg
  Auch mit dabei: Christoph Graf (Schloss VAUX) und Alexander Röther (Henkell Freixenet)
  In Zusammenarbeit mit dem Deutschen Sektverband.

  Kategorie: Weinwissen
• 

  Lagenklassifikation – WeinEntdeckerWissen OnlineSeminar

  In diesem Online-Seminar führt uns Caro Maurer MW durch die Grundlagen und Feinheiten der Lagenklassifikation. Mit dabei außerdem: Lisa Bunn, Weingut Lisa Bunn & Gunther Künstler, Weingut Künstler

  Kategorie: Weinwissen