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  Werner, wie geht Wein?

  In Folge zwei von "Werner, wie geht Wein?" rücken Wein-Experte Werner Eckert und Winzerin Christine Huff den Reben auf die Pelle - äh, auf die Triebe. Der Rebschnitt steht an!

  Kategorien: Partnerbeiträge
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  How to pronounce German Wine

  Listen to our speakers and learn how to pronounce the most important terms connected with German Wines. From A - Z or in this case from Ahr to Württemberg.

  Kategorien: English
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  Weinkörper-Theater

  Der Trailer zur Tour 2011
  eine Kooperation von WEINKßRPER und dem Deutschen Weininstitut.

  Kategorien: Events
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  Ein Tag im Leben der Deutschen Weinkönigin Annika

  Bevor es weiter nach New York ging, besuchte die Deutsche Weinkönigin Annika Strebel am Wochenende die Pfalz. Ihr Terminkalender ist voll, doch wir durften sie einen Tag lang begleiten.

  Kategorien: Weinkönigin
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  Deutsche Weinkönigin unterwegs – 2011

  Zum zweiten Mal führte mich mein Weg ins Reich der Mitte und zum zweiten Mal war ich begeistert von der Aufgeschlossenheit und Neugierde der Chinesen, die es lieben, Neues kennen zu lernen. Und weil Wein sehr viel mehr ist als die Summe seiner Analysedaten, hieß es auf der Lebensmittelmesse Sial: "Probieren geht über Studieren".

  Kategorien: Weinkönigin
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  Bodenbearbeitung und Pflanzenschutz

  Bodenbearbeitung und Pflanzenschutz sind notwendig um optimale Wachstumsbedingungen für die Reben zu schaffen und um sie vor Schädlingen zu schützen.

  Kategorien: Weinwissen
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  Keltern

  Auch beim Keltern, d.h. beim Auspressen der Weintrauben nach der Ernte, gibt es zahlreiche Stellschrauben, an denen der Winzer drehen kann, um die Qualität seines Weines zu optimieren.

  Kategorien: Weinwissen
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  Ausbau

  Nach der Gärung wird der Wein mal kürzer, mal länger gelagert bevor er abgefüllt wird. Das geschieht zum Beispiel in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Mit diesen verschiedenen Ausbaumethoden kann der Winzer den Charakter des Weines beeinflussen.

  Kategorien: Weinwissen
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  Rotweinbereitung

  Es gibt verschiedene Wege der Rotweinbereitung. Welche Methode eignet sich für welchen Weintyp?

  Kategorien: Weinwissen
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  Saale-Unstrut - German wine-growing region

  The –Romantic Roadâ? and the –Skywalkâ? run along the Saale-Unstrut Wine Route. Castles and palaces such as the Neuenburg and the Rudelsburg, important
  buildings like Naumburg Cathedral and mystical sites such as the place where the Sky Disk of Nebra was found tell of the cultural history of the country. Freyburg on the Unstrut is con- sidered the secret wine capital of the area. Every year on the second weekend in September, the largest wine festival of the
  region is held here. Exploring this wine-growing region and its wines, vineyards, wine taverns and seasonal vintners wine bars is a lot of fun as there is a well-developed network of cycle paths, walking tracks and waterways. The
  largest part of the region is located in the Saale-Unstrut-Triasland conservation
  area.
  
  
  
  More information about the German wine region of Saale-Unstrut at:
  www.natuerlich-saale-unstrut.de

  Kategorien: English